Lorsque nous avons démarré cette aventure, beaucoup de personnes ont pensé que nous étions fous!
- Se lancer dans la création d'un domaine en partant de zéro
- Supprimer les désherbants
- Ne pas irriguer ni arroser les ceps
- ébourgeonner et vendanger entre amis à la main…
La première année lors des vendanges, il faut avouer que nous avons eu un peu peur lorsque dès le premier jour la dizaine d'amis présent ont fait preuve de ...fatigue :)
Depuis le succès ne se dément plus :chaque année, nous sommes à présent 60 dans les vignes afin de célébrer une journée de vendange traditionnelle !!
Il faut dire que la convivialité de cette journée ponctuée d'un petit déjeuner (grande tradition des vendanges), d'un excellent déjeuner (mouclade, saucisses de pays et vins du domaine - avec modération) et repas festif le soir pour clore cette journée y sont surement pour quelque chose!
Que des copains...
